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2019年7月11日 星期四

減肥食譜在心中,飲食自由放輕鬆

作者:眭致遠 博士 訪問整理

「基本上肥胖的朋友多數都跟我一樣是美食愛好者,所以如果聽到減肥,就覺得不能再吃美食,心理壓力也增加。但是科學減脂並沒有限制我的美食之路,只是調整我吃東西的比例跟順序,盡量選擇原型食物,減少高升糖食物(白飯白麵白糖),所以我的接受度配合度就很高。」
其實只要選擇自己喜歡吃的食物,來調配比例,就可以完成這段瘦身之旅唷。
讓我們來聽聽這位媽媽的減肥心得吧~




    簡單自我介紹


    我今年36歲,結婚7年育有兩個孩子(6歲、3歲),典型的職業婦女,每天都是工作家庭小孩蠟燭兩頭燒,最近小朋友準備上國小,才驚覺自己也胖得太離譜,決定開始愛自己,希望9月我兒子開學時,能夠當漂亮媽咪陪他去註冊。


    下決定讓你要減肥的原因是什麼?


    產後覺得不太想拍照、穿漂亮衣服受限時,就有想要減重的念頭,但因為生活被家庭工作小孩佔滿,所以沒有實際行動。
    後來是看到認識的朋友(致遠),當初致遠在我女兒周歲派對上,跟我先生站在一起,看起來體型是一樣的,所以看到致遠很健康的減重成功,就想介紹先生去嘗試,但先生可能還有些抗拒,我就下決定先讓自己瘦下來,有成果再分享給家人。


    減肥的過程怎麼做,感覺如何?


    原本想用「輕輕鬆鬆」、「莫名其妙」來形容過程,但後來靜下來回想這兩個多月的過程,覺得「不知不覺」減肥更貼切,因為過程中很少有飢餓感(3~4次晚上太晚睡所以感覺飢餓),其他時間都是吃飽飽喝飽飽,然後確實排便就減下來了。



    減肥過程中最開心的是什麼?


    基本上肥胖的朋友多數都跟我一樣是美食愛好者,所以如果聽到減肥,就覺得不能再吃美食,心理壓力也增加。但是科學減脂並沒有限制我的美食之路,只是調整我吃東西的比例跟順序,盡量選擇原型食物,減少高升糖食物(白飯白麵白糖),所以我的接受度配合度就很高。



    別人感受到你變瘦,有什麼反應,你有什麼感覺?


    可能還沒有瘦到自己的標準體重,所以感受不是特別明顯,但是周遭的朋友有發現我有瘦詢問時,我都會分享科學減脂的觀念,告訴她們我認知的科學減脂,不是單單是幫大家減重,而是教導減重的朋友調整飲食習慣。帶小朋友外出用餐時,也會注意蔬菜、蛋白質及碳水化合物的攝取比例,改善家人的身體健康是無價的。



    想跟正在減肥的朋友們說些什麼?


    如果覺得自己的BMI值已經超出標準,就要尋求健康減重的方法,寧願現在調整飲食習慣,偶爾也可以吃一些邪惡高熱量美食,也不要等到醫生或醫院報告表示,身體出狀況了才想來減重,那時候減重的限制就嚴格了,又要配合用藥、又要限制入口的食物、又要隨時量測血糖血壓,就太辛苦了!



    還有什麼想跟大家分享的呢?


    建議大家檢視自己變胖原因,再配合科學減脂應該效果會不錯。
    我在減重前檢視自己近幾年變胖的原因,覺得主因除了產後肥胖、便祕,應該是因為常加班造成用餐時間都在7~8點後,9~10點又直接陪小孩睡覺,而這樣的生活維持的5~6年,也跟我體重的曲線變化時程差不多。

    所以開始減重後,因找不到自己喜歡的自助餐口味,又愛吃辣,就規劃自己準備早餐午餐(用油可以降低,也可以調整辣度),另外把輔助代餐放在我晚餐時刻(7點前吃完),隔天一早逼自己排便,把自己變胖的因素都盡可能排除,才有現在的成果。



    可惜我因為職業婦女,很難固定運動,所以如果未婚的朋友或是小孩大了不需要陪睡,可以每天做30分鐘的有氧,一定會瘦的更快。



    瞭解如何開始科學減脂




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