用科學的方式來減肥：未來的模樣，現在你能決定

2018年的一月底，我做了一個決定，改變了我的模樣

只花了四個半月的時間，徹底改變了我的模樣，也影響了我往後的人生。

工作上越來越多「早知道」的遺憾

2016年起的兩年，我從事癌症基因檢測服務，會做此檢測的，大多是標準治療無效的患者。與病患家屬討論檢測項目時，家屬通常都在崩潰邊緣。我的基因專業，並無法解決「早知道」的遺憾。即便手術開完、療程結束後，仍然是屬於危險群。一旦沒有好好回診追蹤，就是個「早知道」的遺憾。

回看自己不願改變，是因為還不夠痛

過去的我，隨著累積專業的過程，卻放著一個顯而易見的危險因子，肥胖在身上卻置之不理。

不知道肥胖會影響身體健康嗎？當然不是。

本身做了十多年的醫學統計，幫忙過各科醫師做研究，也累積了58篇的SCI國際論文。底下這些主題，都是我做過的研究：

中風、動脈硬化、代謝性症候群
糖尿病、糖尿病視網膜病變、非酒精性肝炎
肝癌、乳癌、大腸癌、食道癌等等

以上這些疾病，無一不與肥胖相關。

只是當時的我，覺得好像也沒有什麼立即的影響，就放著一直沒有試圖改變。

但，真的想等到發生什麼事才來改變嗎？

肥胖不僅影響外表、更是慢慢吞噬健康

年輕時的我，不重視外表。每年增加一兩公斤，慢慢就破百了。隨著醫學研究的成就，身材也慢慢的變成「成功人士」的樣貌。健康的程度也越來越糟，肝功能、膽固醇也陸續超標，脂肪肝日漸嚴重。但因為身體沒有失能，仍沒有認真當作一回事。

身體響鈴不處理、很快震耳欲聾難處理

肥胖雖然沒有沒有讓我失能，但也有一些警訊發生：

有一次，在辦公室工作休息片刻，起身要裝水，突然眼前一黑，看不見前方大約30秒，坐著休息一下慢慢恢復正常，便不以為意。後來又發生過一次，一問之下，才知道是眼中風的前兆。

此外，我走路走快一點，心臟負荷不了會心悸到無法行動，後期甚至連喝咖啡都會心悸。不過這反倒很好處理，只要少走路、不喝咖啡就可以避免。

有嚴重呼吸中止症，打呼非常大聲，而且睡眠品質非常差，每天精神不好之外，記憶力也變差，還會吵得家人無法好好休息。

在家人鼓勵下，參加過高醫的減重班，有專門營養師教授營養控制及每週盯體重。但是總在減了五公斤就卡住下不去。更不用說營養菜單的破窗效應。一週當中，只要有一餐不小心破功，接下來就不會踏實去進行。於是，最後都還是沒有減重成功！

改變的時刻終於來了

2018的1月，某一天我要從高雄開車到台中榮總，在胸腔內科進行基因檢測的說明會。汽車駕駛著時速一百一十公里，突然間，人生第三次的眼前一黑發生了。駕車高速公路上，眼睛前面看不到，持續了三十幾秒，人生跑馬燈都開始走起來了。運氣好沒有發生意外，但這讓我體驗，肥胖會讓我隨時生命有危險，決心要改變健康狀態。

四個半月的改變

接下來我花很多心力，整理最新的減脂知識，尋找能有效建立減脂習慣的工具。在四個半月的時間之中，體重減少了25公斤，體脂肪重佔了76%，19公斤。身體的水分率、肌肉率同時上升。非常精準的減去脂肪，完成了人生最後一次減脂。

減肥是解決營養不良的問題

在我減肥的過程當中，沒有明顯的停滯期，最大主因在於讓身體有足夠的營養。「吃飽才有力氣減肥」不是一句玩笑話，我們要讓身體有足夠的營養，才能好好的把燃燒脂肪的功能開好開滿，加速減重的進行。為了達到這個目的，還需要滿足了兩個前提，低熱量、穩定血糖。怎麼達成呢？透過原型食物，吃到最多營養、最低熱量。透過選擇優質澱粉、改變飲食順序，穩定血糖，避免多餘的脂肪堆積。建立這個好習慣，身體能有精神有效率的燃燒脂肪。