科學減脂保持健康好身體

作者：眭致遠博士

健檢與健康的瘦身都是很重要的事情。我們年輕的時候，身體能配合自己的想法做著想做的事情。但是過了30歲，慢慢有些不同的感受，例如熬夜會疲勞。到了35歲，慢慢的身體不聽使喚，像是爬樓梯喘、呼吸不順、腰酸背痛，肩頸常發麻等等。定期的身體檢查就很重要囉，可以加強對身體的瞭解，增強改變身材的動力。

很高興有許多朋友對這講題有興趣，撥空參與，甚至多數也分享了聽講心得。讓我們看看在聽完這個講座之後，讓大家有什麼樣的心得吧！

郭雪瑤與我們分享的：

「

人生，不是什麼都可以「慢慢來」。

我們需要什麼東西的時候，會努力去拿；但我們需要健康的時候，卻未必會馬上注意。為什麼？

因為僥倖心理，覺得不會怎麼樣；因為沒有明顯的感受，所以認為應該沒差，就「慢慢來」。結果許多人的健康，就在一次又一次的「慢慢來」中，越來越缺乏。

」

關於健檢選擇、體脂控制的心態上面。

「

健檢項目不是多就好，沒有病史或合理懷疑的話，有些侵入式或高輻射檢查，根本不需要，做了是增加風險。但有些平常不介意的細項，例如對哪些食物有慢性不耐受的狀況，因為影響長期健康，反而就是必要的。

至於體重與體脂，雖然控制過程是慢慢來沒錯（短期暴瘦反而不正常），但心態上不能總是如此。當數字超標，就要勇敢面對。不必餓肚子，但要盡力做到眭致遠博士所說的「量體重、多喝水、聰明吃」。雖然看見體重計很痛苦（好想丟掉），水要喝到體重 50 倍才能減脂（這樣就半飽了，胃少一半容量），選原型食物來吃（且蔬菜要吃一半，蛋白質加上碳水才一半😭）。但是心裡再繼續「慢慢來」的話，恐怕不只體重體脂數字，連其他健康數字都會拉警報……

」

Sandy則是列出了未來的夢想清單，前提是必須有健康的身體。。。

「

我想要，在15年後可以在歐洲自助旅行。
我想要，在20年後可以參加小孩的大學畢業典禮。
我想要，在25年後可以跟小孩討論伴侶的選擇。
我想要，在30年後可以......

」

怎麼做呢？

「健康，是建立在一種良好的習慣上，聰明吃就是一個教你怎麼建立良好飲食習慣的方法。習慣養生，就等於擁有健康的體質。
身為資深減重會員的我，深知，減重最怕的頭暈、復胖、皮膚粗糙、精神不濟、月經混亂，是多麼嚇人的副作用。

聰明吃僅僅是改變食物的比例及進食的順序，以常識來說應該不會出現上述的症狀。也算是理科背景的人，知道如果一種減重方法是經過多次驗證，表示個體差異不大，眭致遠博士拿出90人的臨床數據，120天以上的追蹤，單單用聰明吃，也能達一個月1-2公斤的效果，（BMI越大體重差異越大），跟一般來說健康的減重效果相同，重點是不挨餓，食物準備相對簡單，沒有固定食譜。」

而一位平時就注重健康生活習慣的佩甄，聽完之後，發現了自己的盲點。

「聽完講座才發現最近會胖的原因應該是水喝的太少，加上營養不均衡，因為以前就有天天都量體重的習慣，而且也知道吃原型食物對身體健康最好，只是比例上沒有抓正確，有時候會少碳水或蛋白質」

也幫大家整理了詳細步驟，以及親切的叮嚀

「

很簡單又不會餓肚子、也不會復胖的科學方法。

有三大重點
1.每天量體重
2.喝足白開水
3.餐餐聰明吃

1.每天量體重：

最好是每天早上起來量體重，讓自己隨時監控體重的變化，了解自己的身體狀況，同時也知道體脂率的變化。博士說，能堅持站上去，就不會胖到哪裡去。

2.喝足白開水：

一般身體所需的白開水是體重X30cc，若是還想要燃燒身體多餘的脂肪，再還需要多喝體重X20cc的白開水，也就是說想減脂的人，一天要喝足體重X50cc的白開水。
重點提醒：一定要白開水才算數，不是湯或飲料或咖啡，這些通通不算在要喝的白開水量裡面。

3.餐餐聰明吃：

這就是非常重要的部分，每一餐的食物要把握三個原則，營養均衡、原型食物、（新鮮蔬菜50 %、優質碳水20%、優質蛋白質30%）
可以練習吃的時候把食物擺盤整齊，這樣就很清楚份量比例。

只要天天做好以上三件事，就可以輕鬆燃燒身體多餘的脂肪，不用挨餓，不會復胖，讓我們可以聰明吃健康瘦。

」

課後我們也成立了一個LINE的群組，自主性的紀錄飲食。其中觀察到三點：

互相支持力量大
提供一個減脂交流平台，大家有共同的知識、共同的起點、及共同的語言，每餐都能交流飲食有效的無效的部分。
建立飲食習慣很簡單
雖然講座結束沒幾天，接著是國慶四天連假，而假日的生活又不如工作日來得規律，很多人在假日的飲食是很紊亂的。但是有著交流平台，一週21餐的討論，大多數的人已經能至少一餐聰明吃，喝水量也達到每日建議量。
效果讓他看得到
講座梳理出容易達成的幾個原則，讓他們願意嘗試。而去做了之後，不僅身體感受輕鬆，還可以從體重秤看到效果。在第五天的時候，已經有人減重1.5公斤，還說以前餓得要命也沒有這樣的效果。這麼快就上軌道了，你能想像一下一個月後的他的樣子嗎？