作者：眭致遠博士
「要怎麼樣才能讓體脂率下降快一點？」
通常在開始減脂的第二週到第四週，會開始聽到學員問這個問題。但是每個人問這個的出發點都不太一樣，體量比較大、體脂率高的，可能這兩週已經減少了4公斤體重，但是體脂率仍然在百分之30幾，只減少了1-2%體脂率。有的是第一週減得很棒，第二週開始得意，零食飲料隨意吃，又跑回去。還有的是身材本來就不胖，體重減少一公斤、體脂減少0.5%，數據看起來減得不明顯，但是因飲食比例跟順序改變，肚子感覺很輕鬆，褲子也變得鬆鬆的。
這個問題，是每個減脂者都很關注的問題，但是，每個人的狀況都不一樣，對問題的定義也不同，設法找到他的困難，要從什麼面向調整，以及具體的行動方案，才能解決心情的困難、並得到想要的結果。
舉個例子來講，前幾天有位學員，也問了同樣的這個問題，並且補充了很多訊息：
-請問兩餐之間有飢餓感可是我忍住不吃任何東西，是不是代表身體可以燃燒到脂肪了
-我已經減少食物攝取，也有運動，不吃零食了，半個月來沒有什麼變化
這讓我知道他有許多困擾及擔心，而沒有辦法確實執行聰明吃。
查看一下，過往的體重紀錄歷程，還有三餐的狀況
由圖中知道了第一週有很不錯成效，週末大餐慶祝，接下來的週間偶爾零食讓體重起起伏伏。但是在秤完體重之後，看起來都在55、54、55公斤跳來跳去覺得這十幾天好像進展不是很大。覺得有沮喪的感覺。
於是在約定時間通話的時候，我們是這樣進行的：
「哈囉晚安，聽到你的問題，你這幾天應該很困擾吧！」
「沒有吃飽餓著肚子，並不是我所希望你體驗到的，但是你是不是很擔心多吃沒辦法瘦呢？」
「對阿，怎麼可能吃飽還能瘦呢？」
「其實哦，很多人都有這樣的擔心呢！
像是我之前的一位學員小胖，他因為之前靠節食瘦了20公斤，之後復胖30公斤，才又跑來找我。一開始我請他用聰明吃比例吃好吃滿，他也只有聽聽，但是不敢真的吃多。
我跟他說，其實聰明吃都吃低升糖指數的原型食物，吃多熱量也不會高到誇張，並且因為原型食物的食物產熱高，還能在消化的時候幫你多消耗熱量呢！能讓身體盡責工作，還能有足夠營養唷。
如果你不吃，只是減少熱量攝取，但是身體沒有營養進來，長久以來會讓身體進入節能模式，且在有食物時增加吸收能力。不但身體看起來病厭厭，正常吃東西之後，也很快的胖回去唷。」
「原來是這樣啊，沒想到吃原型食物還有這種好處哦」
「你就先試試看，照聰明吃比例，用蛋白質份量為基準，吃到下一餐的前半小時開始肚子餓，當作是八分飽的份量。例如你中午都吃雞腿飯，但是大概四點就餓了，試試看明天中午多加一個滷蛋，蔬菜跟澱粉的比例等比增加，試試看能不能到5:30才肚子餓。」
「好阿，我明天試試看」
「此外，如果想要吃你喜歡吃的餅乾，試著明天放到三餐當中吃。先按照順序，把準備的原型食物吃完，再吃愛吃的餅乾。這樣對減脂的傷害，比隨時想到就直接吃來得小唷！」
「太好了，我真的很怕你說不可以吃耶」
「因為我希望能帶給你最後一次的減肥，在這段期間訓練及確保學會聰明吃這套方式。別讓自己不吃愛吃的不開心，吃了愛吃的看到體重不開心，這是無法成為你的生活習慣」
「就像我，其實非常喜歡喝珍珠奶茶。在減重過程當中，我想喝的時候也是買來在三餐之後喝。只是我改成小杯，不加糖。喝完很舒壓，也能在隔天知道喝了的影響有多少，也建議你可以偶爾試試看各種愛吃的東西，對體重體脂的影響哦」
「好的，小毛博士，我覺得你好專業哦」
「其實我也是這樣走過來的，跟你分享我的經驗而已」
在這段對話當中，先同理了對方。再來，確認了擔心多吃會胖不敢吃飽的問題。接著透過中立的角度來說明問題，再用學員的角度給建議，最後用自己的經驗做分享。而這樣的過程，解決了學員的疑惑與擔心，也讓他更放心的繼續這段減脂旅程，今天還突破了30%體脂的門檻，看到29.9%呢！
減肥者的心情我容易體會，是因為我自己曾經減肥過，也在這兩年間協助各地學員了減重超過1700公斤，對減肥會遇到的困難，也算是略懂略懂。能解決學員的困難跟讓他們持續前進，這也是職責所在。
但是這次在「換位思考」的課程中，看Alex老師的「有效解題4步驟」，才瞭解原來我是用這樣的模式來處理我熟悉領域的問題。同時也有應用到「同理心」、三項核心溝通技巧。
除此之外，這堂課還學到模擬換位思考的陣形，讓自己扮演對方、以及第三方。未來對於不熟悉的對象、問題，只要有兩個人，可以使用這個方式產生對此問題更多的選項，更容易找到解決方案。
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