冬至是一年當中很重要的節氣,在傳統觀念裡也是陽氣開始萌芽的時間。傳統習俗中要吃些吉祥的食品,吃湯圓 象徵 「圓滿如意」、吃水餃 象徵 「財源廣進」。
湯圓、水餃都是我們熟悉的節慶食物,餡料、大小、湯底與吃的份量各不相同。在管理體重的你,是不是也會猶豫著要吃還是不吃呢?
不必先把喜歡的食物當成傷害,我會從下面兩個面向安排這一餐:
一、一起考量蛋白質、蔬菜與總份量
除了湯圓或水餃,也留意蔬菜及蛋白質來源。份量要一起看,不能因為蛋白質吃得比澱粉多,就忽略整餐熱量或個人需要。
二、放慢用餐,讓節慶食物回到整餐安排
我習慣先留意喝水、蔬菜、蛋白質與主食,再享用想吃的節慶食物。湯圓與水餃本身也含澱粉與熱量,要納入整餐安排;進食順序不能抵銷額外的份量,也不是吃了就會瘦的保證。
身體的脂肪要減,重要日子也是要跟家人過。
祝福大家冬至愉快哦!